2007年 10月 06日
きゅうりの味噌和え
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ああー、もう一品欲しいなあー!と言う時、身近にある材料で、味噌和えはどうでしょうか?実に簡単!切って、味噌で和えるだけ!
きゅうり1本を、麺棒でたたいて、食べやすい大きさにちぎり、みょうが1個もせん切りして、一緒に、パラパラ塩をして、しばらくおいて、絞ります。
少量の味噌できゅうりとみょうがを和えます。
お料理の内に入らないかも!でも、手かけなくても、素材さんの美味しさがいきてるのは、ホントにうれしい!有難きかな!!
by miyopio
| 2007-10-06 00:19
| 和食