2010年 04月 12日
お料理ライブ 「 春の市 」がご縁で!
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今日の雨で、桜ももう散ってしまいそう!
でも美代ちゃん家の部屋の中には、たまゃんのが持ってきてくださった桜がきれい!夜はきれいに映らなかった・・・・・
プリザーブドの花のハートの飾りも華やか! このハートの下には、シンギングリン!
旬の筍、芹、などを使ってのお料理ライブ!
ご縁がすぐに煮詰まって決まった今日のお料理ライブは、西さんのところの旬の筍が、運よく手に入って、素材のシンプルな美味しさを堪能していただけてとてもよかったです
出汁を作る手間がいらない、空極は出汁はなくてもいい、ない方が素材の味わいが深いということの気づきをしていただいたようで、このことがとてもうれしいことでした!!
もう、顆粒だしの素はいらない使わないでいけると思ってもらえてことがうれしい!!
今日の食材のお野菜さんたち
皆さんとディスカッションの後で、決定したメニューは
筍ごはん
野菜スープ
筍の姫皮梅和え
筍の炊いたん
芹の白和え
ちりめん山椒
うまい菜のたいたん(写真撮り忘れ)
人参サラダ(写真撮り忘れ)
アンケートにお答えいただきました
今日のお料理ライブで感じたこと
●旬の野菜を次々に手早く料理されていく様子はまるでマジック!
●とても美味しかったです 素材の味の美味しさに驚きです
今まで調味料の味に頼り過ぎていて身体に悪い食事でした 健康になるように料理を頑張ります
●野菜がこんなに美味しいとは感じたことはなかったです
美代ちゃんの会話の中で知らなかったことを沢山教えていただいてうれしかったです
どんな発見がありましたか?
●筍の姫皮の切り方が大変参考になりました
●無水鍋で蒸料理はしていましたが調味料が悪くては何もならない事に気づき、添加物のない良い調味料を買ってシンプルに調理したいです
●パラパラ塩は、すごい力があると思いました
ビタミン「愛」はこれからも忘れないで入れたいと思います
お気に入りのメニューは?
●芹の白和え
人参にサラダ
筍ごはん
ちりめん山椒
●ちりめん山椒
●人参サラダ
芹の白和え
うまい菜の炊いたん
すぐ作りたいのは?
●人参サラダ
ちりめん山椒
野菜のスープ
●人参サラダ
芹の白和え
うまい菜の炊いたん
●ちりめん山椒
美代ちゃんへのメッセージ
●今日は演奏付き歌付きで、豪華でした 美味しいお料理がより一層美味しさを増します
ありがとうございます
●今日は、とても幸せな気持ちにさせていただいて本当にありがとうございました
どれをとっても素晴らしかったです 今日は、みなさんに出会えて感謝です
これからもどうぞよろしくお願いします
●不思議なご縁で知り合えてよかったです
今日は、何もかも目から鱗です
参加の方がシンプルな素材の味に目覚められて本当にうれしく良かったなあって喜んでいます!!
これからの実践の継続を強く願っています!
N美ちゃんのご縁で、また新たなるご縁が繋がったことに感謝します!!
ありがとうございます!
今日のお家ごはん
お昼のライブのランチを健ちゃん様に盛り合わせて
練り製品盛り合わせ
新玉ねぎのスープ煮と野菜のチーズのせオーブン焼き
昨夜は、9時前の帰宅で、テイクアウト! やっぱりアカンわ~!お腹は膨れるけどなんか心がみたされへんかった・・・・・
明日は、美代チャンコロッケを作って仕切り直ししよお~っと!
今日は、このブログあと少しで終了というところで飛ばしたしまって、これは二度目のアップなのです・・・
ショックでした・・・・・・・
でも美代ちゃん家の部屋の中には、たまゃんのが持ってきてくださった桜がきれい!夜はきれいに映らなかった・・・・・
プリザーブドの花のハートの飾りも華やか! このハートの下には、シンギングリン!
旬の筍、芹、などを使ってのお料理ライブ!
ご縁がすぐに煮詰まって決まった今日のお料理ライブは、西さんのところの旬の筍が、運よく手に入って、素材のシンプルな美味しさを堪能していただけてとてもよかったです
出汁を作る手間がいらない、空極は出汁はなくてもいい、ない方が素材の味わいが深いということの気づきをしていただいたようで、このことがとてもうれしいことでした!!
もう、顆粒だしの素はいらない使わないでいけると思ってもらえてことがうれしい!!
今日の食材のお野菜さんたち
皆さんとディスカッションの後で、決定したメニューは
筍ごはん
野菜スープ
筍の姫皮梅和え
筍の炊いたん
芹の白和え
ちりめん山椒
うまい菜のたいたん(写真撮り忘れ)
人参サラダ(写真撮り忘れ)
アンケートにお答えいただきました
今日のお料理ライブで感じたこと
●旬の野菜を次々に手早く料理されていく様子はまるでマジック!
●とても美味しかったです 素材の味の美味しさに驚きです
今まで調味料の味に頼り過ぎていて身体に悪い食事でした 健康になるように料理を頑張ります
●野菜がこんなに美味しいとは感じたことはなかったです
美代ちゃんの会話の中で知らなかったことを沢山教えていただいてうれしかったです
どんな発見がありましたか?
●筍の姫皮の切り方が大変参考になりました
●無水鍋で蒸料理はしていましたが調味料が悪くては何もならない事に気づき、添加物のない良い調味料を買ってシンプルに調理したいです
●パラパラ塩は、すごい力があると思いました
ビタミン「愛」はこれからも忘れないで入れたいと思います
お気に入りのメニューは?
●芹の白和え
人参にサラダ
筍ごはん
ちりめん山椒
●ちりめん山椒
●人参サラダ
芹の白和え
うまい菜の炊いたん
すぐ作りたいのは?
●人参サラダ
ちりめん山椒
野菜のスープ
●人参サラダ
芹の白和え
うまい菜の炊いたん
●ちりめん山椒
美代ちゃんへのメッセージ
●今日は演奏付き歌付きで、豪華でした 美味しいお料理がより一層美味しさを増します
ありがとうございます
●今日は、とても幸せな気持ちにさせていただいて本当にありがとうございました
どれをとっても素晴らしかったです 今日は、みなさんに出会えて感謝です
これからもどうぞよろしくお願いします
●不思議なご縁で知り合えてよかったです
今日は、何もかも目から鱗です
参加の方がシンプルな素材の味に目覚められて本当にうれしく良かったなあって喜んでいます!!
これからの実践の継続を強く願っています!
N美ちゃんのご縁で、また新たなるご縁が繋がったことに感謝します!!
ありがとうございます!
今日のお家ごはん
お昼のライブのランチを健ちゃん様に盛り合わせて
練り製品盛り合わせ
新玉ねぎのスープ煮と野菜のチーズのせオーブン焼き
昨夜は、9時前の帰宅で、テイクアウト! やっぱりアカンわ~!お腹は膨れるけどなんか心がみたされへんかった・・・・・
明日は、美代チャンコロッケを作って仕切り直ししよお~っと!
今日は、このブログあと少しで終了というところで飛ばしたしまって、これは二度目のアップなのです・・・
ショックでした・・・・・・・
by miyopio
| 2010-04-12 23:53