2008年 06月 27日
サクランボのおすそ分け!
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昨日の夕方香川県から、大阪に来てお料理の修業されている青年が、訪ねてきてくださいました。
綺麗な赤色の、甘くておいしいサクランボの包みをを抱えて・・・・・
ご馳走様!幸せのおすそ分けを知り合いの、お孫さんにも届けました。
農家の方との交わりも深く、マクロの料理、蕎麦打ちなど全国規模でいろんな食の学びをされているらしいです。
美代ちゃん家の、晩ごはんの出来たところまでを、試食していただきました。きんぴらごぼうも、トマトのデザートも気に行っていただけたみたいでした!それから、美代ちゃんの青梅のシロップ煮の作り方の簡単なことにとても驚かれていました。ぷっくり、甘み控えめ、緑色が、結構綺麗に残っていて何より、梅にぷつぷつついて穴をあけないことが、料理人の方のノウハウには、なかったみたいで、かえってこだわりのない美代ちゃんの方法に関心を示して下さったみたいでした。
大のお蕎麦好きということで、この後、蕎麦屋「藍」さんに食べに行かれました。
これからの、活躍に期待します!!
この日の晩ごはん
おからの煮付け。きんぴらごぼう。トマトのデザート。
by miyopio
| 2008-06-27 21:52
| その他