2007年 09月 26日
ゴーヤのおかかしょう油
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ゴーヤを縦半分に切り種を出し、うすくスライスして、パラパラ塩を振りいれ、混ぜて、軽く絞ります。
そこに、いりゴマとかつおを加えて、しょう油タラーリで、和えて出来上がりです。
昔、お店に、今ほど出回っていない頃は、こんな食べ方しかしてなかったような気がして、懐かしいです。
by miyopio
| 2007-09-26 21:34
| 和食
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