2012年 08月 24日
酢漬けした梅をジャムに!
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サワー酢を瓶に移した後の梅の種をとり、そこに粉末のメイプルシュガーを
ミックスした梅ジャム今回は、火を通さない初バージョン!
どっぷりお酢を吸い込んでいるので、このままで保存して食べてもいいけど、
今回は、煮てジャムにする方法でなくて、
丁度取り寄せた粉末のメイプルシロップがあったので、ふっと思いついての
生ジャムの出来上がり このまま、食べても美味しいし、ヨーグルトに入れたり、
梅ケーキもよさそう!
早速明日、梅ケーキを作ってみよ~~~!
by miyopio
| 2012-08-24 22:34