2010年 01月 14日
お料理アンケート!
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岡山でのお料理ライブのアンケートにお答えいただきました
今日のライブで感じたこと
●楽しいラフな自然を味わう新しいお料理教室
●野菜が甘い!生でも美味しい!
●シンプルな野菜の味を再発見できたこと
●調味料が少な良いこと
●短時間で調理がすむうれしさ
●引き算なのに味わいは、掛け算になった
●たっぷり野菜のお料理がおいしかったです
●野菜は美味しい
●とにかく驚きでした 素材にありがとうという思いとお塩パラパラですね! 今日から早速作ります
●シンプルで簡単でよかったです
●目からうろこの料理でした
●シンプルな料理が、本当に美味しいことがわかりました
●みよちゃんのお料理とお話で心も体も魂も研ぎ澄まされていくようでした とても満ち足りた気持ちです
みよちゃんの愛が魂に伝わってきました ありがとうございました
●調味料を、ほとんど使わないで野菜の素材の味が生かされていることに感激! 美味しかったです
どんな新しい発見がありましたか?
●パンを復活させた事 素材が、目覚めていた これは、美代ちゃんパンくを切らずに塊のままに、ざっと水をかけ(本当は、霧吹きで吹き付けるんですが霧吹きがなかったので)余熱なしのオーブンで20分焼いて焼きたてのように復元できて、外パリっ、中ふわふわなんですよ!
●塩だけで(初めに入れる一つまみの塩パラパラだけ)美味し~~い!
●野菜の味がこんなに美味しかったのか!!
●サウナの効用 白和えがすごく身近になった
●料理は、簡単に手軽にできる
●あるとことないとこが、お口の中で出会って美味しく感じるって最高!(味を均一につけずに調味料がかかっているところとそうでない所の素材の味と、調味料の味の両方を噛むことによってブレンドしどちらの味もちゃんと感じられる)
●煮るのに水はたくさんいらない(少しの誘い水だけでいい) 調味料も少なくていい
●塩少々、水少々を心がける
●砂糖を入れないのにこんなに美味しいのに、びっくり!
●全て初めに入れるパラリのお塩で、素材の旨みが引き出されていて本当に初めての味を知りました
愛と、ワクワクした心で、料理を作る楽しさを教えていただきました
●野菜がたっぷりで、その旨みが生きている
出し汁、しょうゆ、みりん、お砂糖を使って料理していました 若い子供や肉体労働の主人にどのように伝えていけるかが課題です
●塩で味をつける事
お気に入りのメニューは?
●意外な組み合わせで、リンゴの白和え
●お味噌汁、中華、ふりかけ
●全部おいしかったけど、ふりかけ、味噌汁、中華
●白和え、中華
●里芋の煮物が一番気に入りました
●ふりかけ、中華
●中華と、味噌汁は特にお気に入りになりました もちろんどれも全部美味しかったです
●白菜のとろとろに
●白菜の中華、ふりかけ、味噌汁
●中華、里芋の煮物、ふりかけ
●シンプルで、中華もできるなんてびっくりしました 美味しかったです
味噌汁の味のシンフォニー(素材の)抜群です! 入り豆腐もスキ! 大根と梅干しの和え物、白和えも大スキ!
●大根葉のふりかけ 野菜たっぷりの味噌汁
すぐに作ってみたいのは?
● リンゴの白和え
●ふりかけ 白ごはんが大好きだから ほんまに美味しい
●ふりかけ、味噌汁、中華
●白和え、中華
●里芋を作ってみたいです
●ふりかけ、中華
●中華と味噌汁は特に作ってみたい でもすべて作りたい
●入り豆腐
●ふりかけ
●中華、味噌汁
●味噌汁、中華、入り豆腐、大根と梅干しの和え物、白和え
●大根のふりかけ 美味しかったで~す!
美代ちゃんへのメッセージ
●明るくかわいく楽しい教室
是非、今の老人たち(男性)の為に県を通じて取り組んであげたらいかがでしょうか?老人が、元気になって若返りそう!!
●とても楽しくて美し~い時間でした! ありがとうございました! お家でふりかけすぐ作ります!
●前に、重ねに煮を、教わって、作っていたのですが、しばらく遠ざかっていましたが、また改めて重ね煮を実践していきたいです! ありがとうございました!
●大好き!美代ちゃん家に行きたい! (どうぞ!喜んでお待ちしていますよ!!)
●是非、本が全国に広がるとうれしいで~す!(本作りた~い!!で~~す!!)
●美代ちゃん、今日は、ありがとう!これからシンギングリンも料理も色んな素材で調和を奏でましょう!今日は、本当にありがとうございました!
● 季節ごとに料理を作りに来た欲しい!!
●楽しいライブでした!ありがとう!感謝です!
●今日、習ったメニューをアレンジして料理を楽しみたいと思います
●みよちゃん!今日は本当に楽しいひと時を、美味しく、幸せに過ごさせていただいてありがとうございました
料理に向かう(素材に向かう)心を教えてもらって、もう、明日から活用していきます!!
●ありがとうございました また岡山に来てくださいね!(行きたいで~す!)
たくさんのご意見ありがとうございます!
お料理についての考え方や、心の持ち方が変わることで意識が変わり、楽しくお料理ができ、美味しくいただいて、健康!幸せ!心が穏やかで、ありますようにお祈りしています!
シンプルな中の美味しさは、とりもなおさず、飽きない美味しさにつながると信じています!
またお会いしたいです!!お料理とシンギングリンで末永くよろしくお願いします!
Kちゃんお世話になりました!!
ありがとうございます!!
今日のライブで感じたこと
●楽しいラフな自然を味わう新しいお料理教室
●野菜が甘い!生でも美味しい!
●シンプルな野菜の味を再発見できたこと
●調味料が少な良いこと
●短時間で調理がすむうれしさ
●引き算なのに味わいは、掛け算になった
●たっぷり野菜のお料理がおいしかったです
●野菜は美味しい
●とにかく驚きでした 素材にありがとうという思いとお塩パラパラですね! 今日から早速作ります
●シンプルで簡単でよかったです
●目からうろこの料理でした
●シンプルな料理が、本当に美味しいことがわかりました
●みよちゃんのお料理とお話で心も体も魂も研ぎ澄まされていくようでした とても満ち足りた気持ちです
みよちゃんの愛が魂に伝わってきました ありがとうございました
●調味料を、ほとんど使わないで野菜の素材の味が生かされていることに感激! 美味しかったです
どんな新しい発見がありましたか?
●パンを復活させた事 素材が、目覚めていた これは、美代ちゃんパンくを切らずに塊のままに、ざっと水をかけ(本当は、霧吹きで吹き付けるんですが霧吹きがなかったので)余熱なしのオーブンで20分焼いて焼きたてのように復元できて、外パリっ、中ふわふわなんですよ!
●塩だけで(初めに入れる一つまみの塩パラパラだけ)美味し~~い!
●野菜の味がこんなに美味しかったのか!!
●サウナの効用 白和えがすごく身近になった
●料理は、簡単に手軽にできる
●あるとことないとこが、お口の中で出会って美味しく感じるって最高!(味を均一につけずに調味料がかかっているところとそうでない所の素材の味と、調味料の味の両方を噛むことによってブレンドしどちらの味もちゃんと感じられる)
●煮るのに水はたくさんいらない(少しの誘い水だけでいい) 調味料も少なくていい
●塩少々、水少々を心がける
●砂糖を入れないのにこんなに美味しいのに、びっくり!
●全て初めに入れるパラリのお塩で、素材の旨みが引き出されていて本当に初めての味を知りました
愛と、ワクワクした心で、料理を作る楽しさを教えていただきました
●野菜がたっぷりで、その旨みが生きている
出し汁、しょうゆ、みりん、お砂糖を使って料理していました 若い子供や肉体労働の主人にどのように伝えていけるかが課題です
●塩で味をつける事
お気に入りのメニューは?
●意外な組み合わせで、リンゴの白和え
●お味噌汁、中華、ふりかけ
●全部おいしかったけど、ふりかけ、味噌汁、中華
●白和え、中華
●里芋の煮物が一番気に入りました
●ふりかけ、中華
●中華と、味噌汁は特にお気に入りになりました もちろんどれも全部美味しかったです
●白菜のとろとろに
●白菜の中華、ふりかけ、味噌汁
●中華、里芋の煮物、ふりかけ
●シンプルで、中華もできるなんてびっくりしました 美味しかったです
味噌汁の味のシンフォニー(素材の)抜群です! 入り豆腐もスキ! 大根と梅干しの和え物、白和えも大スキ!
●大根葉のふりかけ 野菜たっぷりの味噌汁
すぐに作ってみたいのは?
● リンゴの白和え
●ふりかけ 白ごはんが大好きだから ほんまに美味しい
●ふりかけ、味噌汁、中華
●白和え、中華
●里芋を作ってみたいです
●ふりかけ、中華
●中華と味噌汁は特に作ってみたい でもすべて作りたい
●入り豆腐
●ふりかけ
●中華、味噌汁
●味噌汁、中華、入り豆腐、大根と梅干しの和え物、白和え
●大根のふりかけ 美味しかったで~す!
美代ちゃんへのメッセージ
●明るくかわいく楽しい教室
是非、今の老人たち(男性)の為に県を通じて取り組んであげたらいかがでしょうか?老人が、元気になって若返りそう!!
●とても楽しくて美し~い時間でした! ありがとうございました! お家でふりかけすぐ作ります!
●前に、重ねに煮を、教わって、作っていたのですが、しばらく遠ざかっていましたが、また改めて重ね煮を実践していきたいです! ありがとうございました!
●大好き!美代ちゃん家に行きたい! (どうぞ!喜んでお待ちしていますよ!!)
●是非、本が全国に広がるとうれしいで~す!(本作りた~い!!で~~す!!)
●美代ちゃん、今日は、ありがとう!これからシンギングリンも料理も色んな素材で調和を奏でましょう!今日は、本当にありがとうございました!
● 季節ごとに料理を作りに来た欲しい!!
●楽しいライブでした!ありがとう!感謝です!
●今日、習ったメニューをアレンジして料理を楽しみたいと思います
●みよちゃん!今日は本当に楽しいひと時を、美味しく、幸せに過ごさせていただいてありがとうございました
料理に向かう(素材に向かう)心を教えてもらって、もう、明日から活用していきます!!
●ありがとうございました また岡山に来てくださいね!(行きたいで~す!)
たくさんのご意見ありがとうございます!
お料理についての考え方や、心の持ち方が変わることで意識が変わり、楽しくお料理ができ、美味しくいただいて、健康!幸せ!心が穏やかで、ありますようにお祈りしています!
シンプルな中の美味しさは、とりもなおさず、飽きない美味しさにつながると信じています!
またお会いしたいです!!お料理とシンギングリンで末永くよろしくお願いします!
Kちゃんお世話になりました!!
ありがとうございます!!
by miyopio
| 2010-01-14 12:16
| ライブ